kiel97 분점

지난주 금요일에 해운대에서 구구회사 10년전 동료와 그 와이프 커플을 만났습니다. 여러번 말했다시피 저는 해운대에서 그리 맛집을 추구하지는 않습니다만 그 부부 동선상 해운대 해수욕장에서 마린시티 넘어올 수는 있을 거 같길래 거대곰탕에서 만나자고 정했습니다. 위치는 마린시티 베네시티 1층이에요. 여기는 부산에서는 인지도 있는 '거대갈비'의 곰탕 브랜드인데 제 구회사가 있던 서면의 삼정타워에도 분점이 있어서 몇 번 가봤거든요. 곰탕도 먹을 만했고, 냉면도 부산에서는 보기 드문 평양냉면 '식'이었습니다.(정통 평양냉면은 아닌듯한데 상당히 근접했습니다)


보자... 예전 동료도 참 오래간만에 보는지라 첫 자리에서 바로 핸드폰 꺼내서 사진찍고 할 사이는 아닌지라 거대곰탕집에서의 사진은 없습니다. 여기는 곰탕을 시킬 때 서울식 맑은 국물과 경남식 흰 국물을 택할 수 있습니다. 맑은 국물은 소뼈로 우려낸 거고 경남식 흰 국물은 소뼈와 투뿔 한우 고기로 우려낸 겁니다. 그럼 흰 국물과 설렁탕과의 차이가 뭐냐고 물으신다면...음 글쎄요?;;; 가게피셜 분유나 견과류, 돼지족과 같이 흔히 설렁탕의 흰 국물을 내기 위해 첨가하는 재료는 없이 소뼈와 소고기만으로 우려냈다고 하니 믿어 줍시다.

음식 정하고 권해주는 건 참 잘하는 제가-_- 옛 동료 커플에게는 고기와 내포 섞어곰탕-흰 국물(16,000원)을 추천했구요, 저는 고기와 내포 섞어곰탕-맑은 국물(14,000원)을 먹었습니다. 전 이 동네 살아서 뽀얀 국물 먹을 기회가 많으니께요. 아, 그리고 여기 자가제면이 평이 좋아서 곰탕에 투척할 사리(2,000원)과 투뿔한우로 만든 수육 소짜(55,000원)도 함께했습니다.

부산에서는 상당히 센 가격입니다. 가성비를 추구하는 분들께는 수육은 빼고(음 그러나 참 맛있던데...) 곰탕만 드시라고 하고 싶고요, 하긴 만원 중반대 곰탕이 가성비라는 말에 딱히 어울리진 않는군요. 하지만 고급 재료 쓰고 고기 양도 많은 걸 감안한다면 가성비라는 말이 딱히 틀린 건 아닙니다.

어르신들 모시고 오기 딱 좋은 곳입니다. 뭐 이렇게 비싼 데를...하고 대노하시다가 드시면서 사르르 풀릴 맛. 아, 그래도 제 올타임 곰탕 레전드는 하동관입니다만, 하동관보다 훨씬 편한 마음으로 느긋하게 먹을 수 있는 곳입니다. 사실 수육 먹으면서 소주 생각나서 원...

그렇게 먹고 나서,
해운대 조선비치호텔로 이동해서 애플망고빙수를 먹었습니다.

우유얼음 위에 애플망고 슬라이스가 올라가 있구요, 애플망고 셔벗과 여분의 망고 토핑을 같이 줍니다. 가격은 5만 2천원인가 그랬던 것 같네요. 동행한 분이 무료 사용 바우처가 있어서 고맙게 먹었습니다. 저도 바우처 나오는 회원제 카드 열심히 쓰고 그랬었는데 요즘은 찾아가기 귀찮아서 죄다 해지해버렸습니다.

다른 호텔 고가빙수를 먹어본 적이 없어서 비교하긴 그렇고, 이 빙수 자체만 따지자면 괜찮은 편입니다. 우유 얼음이 굉장히 조밀하고 우유 맛이 진해서 먹다가 물리기 쉬운데 셔벗과 슬라이스를 덧붙이면 맛이 살아나더라구요.

해운대 조선비치호텔은 뷰 맛집입니다. 동백섬쪽에 혼자 고고하게 들어앉아있어서 그래요. 한적한 곳에서 호텔 조밀한 현대식 건물이 들어찬 해운대 바닷가를 보는 게 제맛. 그래서 구구회사 영감님들이 시설 낡은 이곳을 그리도 좋아했구나 싶네요.

군산 다녀와서 좀 아프네 어쩌네 하면서 집에 며칠 있다가 또 여의도에 점심 먹으러 당일로 갔다왔습니다. 열시 비행기 타서 오후 세시 반 비행기 타고 돌아왔으니까 서울에 있었던 건 딱 네시간 반이네요. 9호선으로 이동한 시간 빼면 두 시간 반 남짓? 도쿄 가서 우동 먹고 오고 제주도에서 흑돼지삼겹살 먹고 바로 돌아오는 삶이 부럽지 않습니다. 뭐 길게 얘기하자면 좀 웃픈 사연이 있긴 합니다만;

여의도에서 같이 식사할 동행은 도착하기 직전에 이곳의 지도를 던져줬는데요, 저도 잘 아는 빌딩(여의도에서는 빌딩 단위로 집을 기억합니다. 여기는 여의도역 3번출구로 나오자마자 바로 보이는 HP빌딩)이고 역에 인접해서 망정이지 하고 좀 내적 투덜거림이 있었습니다. 그리고 이곳이 예약을 안 받고 오는 순서대로 기계로 예약을 접수하는데 앞 팀이 딱 10팀인 걸 보고 그 투덜거림은 조금 더 심해졌어요. 왜냐하면 제가 도착했을 때가 서여의도 은행권의 점심시간 시작타임인 11시 43분이었거든요. 근데 점심시간 빠른 증권 투자 인간들이 이미 점심 1타임을 선점하고 있었음;;;

어 뭐 10분쯤 지나니 동행도 오고, 생각보다 순서도 빨리 빠져서 12시 갓 넘자마자 들어갔습니다. 각 테이블이 분리되게 가벽이 쳐져 있는 걸 보고 기분이 좀 좋아졌음(여의도 인간들의 습성이 좀 이렇습니다; 저도 3년 넘어서 여의도 물 빠졌다고 생각했는데 이런 건 참 따지게 되네요)  주문하고 대략 10여분 지나면 서빙이 되어 옵니다. 

이건 동행한 자의 일반 카이센동(18,000원) 맛있게 잘 먹는 것으로 보였습니다.

이건 제가 시킨 우니이꾸라카이센동(27,000원) 성게알과 연어알이 들어간 일본식 회덮밥이라고 밑에다가 좀 써주면 어떨까 싶기도 합니다. 카이센동이야 이런 일식집 오는 자들에게 거의 토를 안 달아도 알아먹는 메뉴 이름이지만 우니라거나 이꾸라는 좀 아니잖습; 저처럼 음식 이름이 일어 지식의 거의 다일 정도로 먹을 것에 집착하는 인간이야 알아들을 수도 있겠지만요;

어쨌든  여기엔 성게알과 연어알 뿐 아니라 사진에 보이는 것처럼 꽤나 실한 양의 단새우, 장어, 연어, 광어, 토치로 겉만 살짝 그을린 한치, 간장에 절인 참치, 전복, 조개 관자 등이 아낌없이 들어가 있습니다. 먹을 때마다 하나 하나 극상의 맛인데다 조화도 잘 되어서 살짝 언짢던 기분이 사르르 풀리고 좋아지더라구요. 전 참 먹을 거 관련해선 단순한 인간이에요. 내가 그렇지 뭐 어허허허;;;;

맛있는 것은 크게 보는 것이 좋아서 다시 크게 찍어보았습니다. 와사비 간장을 둘러 먹어도 맛있고, 옆의 조미 안 된 마른 김에 싸서 먹어도 맛있습니다. 사실 뭐 서울의 좀 한다하는 카이센동 가격이 3만원대 형성된 걸 생각하면 그리 어이없는 가격도 아닌 듯 합니다. 거기다 저 실한 양의 성게알을 생각하면. 전 참 성게알을 좋아합니다. 성게알을 한 판 다 시켜서 혼자 먹어치울 수도 있어요. 소싯적(그니까 20대 후반요;) 웬 재수탱탱이 남자랑 소개팅을 했었는데 딴 건 다 참아줘도 제 성게알을 지가 가져가서 맛없게 먹는 걸 보면서 마음속의 끈이 끊겨지는 걸 느꼈음-_- 결국 잘 안 됐죠 뭐;

왜국 수출규제 이후 처음 먹어보는 왜국 맥주인 듯 합니다. 앞의 덮밥으로 업된 상태라 두 잔 시켜먹음.

그리고 한시까지 들어가야 하는 동행을 전송한 후 저는 추억이 방울방울하는 IFC를 좀 헤매다가...

옆동네 더현대서울에 놀러왔습니다. 처음 가봤는데 생각보다 사람이 적어서 깜놀(하긴 휴가철에 연휴도 끝난 월요일 한시에 붐벼 봤자긴 합니다만;) 감상은 음...그냥 백화점입니다. 현대백화점인데 계열분리된 현대카드의 재수탱탱이적 갬성이 많이 느껴지는 곳이긴 하더라구요.(신세계=정용진갬성, 롯데=왜구갬성)

1층에선 샤갈, 바스키아, 뱅크시, 호크니, 백남준 등의 그림과 판화(그니까... 한 100개쯤 찍어내는 희소성있는 버전요;)를 볼 수 있는 전시회를 하고 있습니다. 소액 분할투자도 소개하고 있긴 하니까 관심있는 분들은 낚여...아니 투자해 보셔도 좋을 듯. 전 김덕용씨 저 그림이 참 마음에 들었는데 겁나 비싸더라구요 어허허;;;

이렇게 두시간 반짜리 여의도 여행은 끝났습니다. 

지인 가족이 해운대로 휴가차 내려온 김에 만나서 저녁 먹은 곳입니다. 동선 생각하면 해운대역 큰 거리쪽이 제일 나은데 엔간한 프랜차이즈는 다 있으면서도 맛있는 곳은 정말 적습니다. 당장 해운대 맛집을 부산 사는 사람들한테 물어보면 버럭버럭하며 거기는 맛이 없다고 화를 내거나 추천은 해 주는데 구시가지, 그니까 좌동 쪽이거나 마린시티에 위치한 곳을 그나마 낫다고 던져 주는 경우가 있을 겁니다. 저요? 엔간하면 그냥 로컬 맛집 찾지 말고 알아서 먹으라고 합니다. 로컬들이 좋아하는 곳 가서야 아아 이건 내 취향이 아니야 깨달으면 그건 또 그것대로 힘들죠.

이번 저녁은 제 취향대로 할 수 있을만큼 친한 쪽이라 몇 개 선택지를 주고 고르게 했습니다. 그 결과 나온 곳은 화상이 운영하는 노포 중국집 '신흥관'입니다.

해운대 바닷가와 해운대역 사이, 전통시장 근처에 자리잡고 있습니다. 근처엔 최근에 물의를 빚은 옵스 빵집이 있구요, 옆집에는 백종원씨 프차 홍콩반점이 있습니다. 여담인데 신흥관이 좀 중식 노포 마니아들이 좋아할 만한 곳이라 여섯시 반 전에 들어갔는데도 남는 자리가 간발의 차이로 하나도 없더라구요. 근데 마지막 자리 차지한 사람이 두리번거리더니 '여기 홍콩반점 아니예요? 어딨어요?'하고 나가버렸습니다. 저는 앗싸 하고 남는 자리를 차지하고 앉아버렸고 남은 손님들은 실소를...하긴 동종 경쟁업소 와서 다른 가게를 물어보며 나간다니 여러 모로 비범한 분이긴 합니다.

메뉴판에서 포스가 느껴져서 찍었습니다. 연태고량을 비롯해 여러 가지 가격의 바로미터를 들이대보니 부산 평균 중국집보다는 살짝 윗길 가격입니다. 음 근데 해삼탕 보니 딱히 그렇지도 않네요. 그냥 평준화인가 싶고...

깐풍기. 닭뼈 들어간 깐풍기는 오래간만에 먹어봅니다. 잘 튀겨진 바삭바삭한 튀김옷에 부드러운 고기하며 양념 하나하나까지 맛있었습니다.

삼선볶음밥. 여기까지 와서 먹을 음식으로는 깐풍기 등 일품요리를 권하겠는데 임팩트는 볶음밥이 더 셌습니다. 기름이 알알이 배어든 밥알 하며 불향이 아주 제대로.

오기 전에 리뷰에 홍금보 사진 얘기가 있어서 그냥 찍어보았읍니다.

아, 사진에는 안 나왔는데 어린이 메뉴로 짜장면을 시켰는데 그냥 짜장면 맛이라고 합니다. 그래요 짜장면이 짜장면 맛이 나야지...

이렇게 먹고 부산의 바닷가 중심으로 흥하고 있는 지역 프차 블루 샥 카페를 가 보았습니다. 오늘도 수평 잡기는 실패했네요. 이쯤 되면 병.

파란 상어 로고가 여름에 시원하니 귀엽습니다.

대표 메뉴인 블루 샥 라떼. 아인슈페너를 여기서는 라떼라고 하더라구요. 저는 다른 대표 메뉴인 바닐라 라떼를 먹었는데 더운 날씨에는 역시 달달한 게 기운 내기 좋습니다.

몇 달 전에 민락수변공원에 위치한 태국음식점 '알로이삥삥'에 다녀왔었죠. 그 때 두 명이라 이것저것 못 먹어본 것이 아쉬워서 한번 더 다녀왔습니다.

https://kiel97.tistory.com/entry/%EC%88%98%EC%98%81-%ED%83%9C%EA%B5%AD%EC%9D%8C%EC%8B%9D%EC%A0%90-%EC%95%8C%EB%A1%9C%ED%95%98%EC%82%A5%EC%82%A5%EA%B3%BC-%EB%B2%A0%EC%9D%B4%EC%BB%A4%EB%A6%AC-%EC%B9%B4%ED%8E%98-%EC%98%A4%EB%A5%BC%EB%A1%9C

당시 방문기.

이번에는 바다가 보이는 바깥쪽 자리에 앉았습니다. 이 집은 휴양지 식당 인테리어 그 자체라 앉아 있으면 속세의 갖은 시름이 없어지는 느낌이 듭니다. 다만 그날은 화가 많은 개가 한 마리 있어서 가끔씩 짖어대서 깜짝깜짝.

메뉴판. 지난번 방문과 달라진 건 없습니다. 이번에 일행은 저 포함 세 명이라...

애피타이저로 쏨땀 먹었구요. 역시나 적당히 시큼짭짤한 소스와 파파야의 조화는 환상적입니다.

이번에 새로 시킨 팟타이. 맛있었습니다. 팟타이는 어디 가나 평타 이상은 하지만요.

그린 커리. 서버 분이 놓다가 살짝 엎어서 슬펐습니다; 여전히 독특하고 맛있긴 했습니다만 테이블 닦는 것 외엔 조처가 없어서 좀 서운.

팟풍무텃 라이스. 지난번에도 이거 시켰었고 이번에도 으음 다른 거 시켜보는 게 어떨까? 생각이 들면서도 다시 시켰습니다. 여전히 양념에 절인 돼지고기 튀김과 공심채 볶음은 아주아주 맛있고 좋았습니다. 계란프라이는 일행이 먹고 싶어해서 오오 내가 계란프라이를 양보하다니 이건 정말 얘를 너무 사랑하는구나 생각하면서 줬음. (간짜장에서 딥 계란프라이 먹을 때가 제일 설레는 계란프라이 성애자)

잘 먹고 이번에도 카페 오를로로 이동했습니다. 이 날은 제가 무척이나 술이 당기는 날이라 식당에서도 창 맥주를 시킬까 하다 가까스로 참았지만 결국 카페 와서 폭발. 저는 제주 위트 비어를 별로 안 좋아합니다만 제주 위트 비어 먹을래 호가든 로제 마실래 그냥 알콜프리; 할래 하면 선택의 여지가 별로 없습니다.

이렇게 먹고 마시고 무더위와 백신과 올림픽과 여행가고싶다;와 기타등등의 한담을 나누다 헤어졌습니다. 세시 반을 넘겼습니다만 정수리가죽이 타오르는 햇살이더군요. 그리고 집에 가서 또 저녁까지 맥주와 리큐르를 마셨습니다. 다행히 이번은 적당히 끊긴 했지만 술 마시고 싶을 때가 늘어나서 큰일입니다.

-끝-

요즘 수면 관련 약을 끊고 기고만장해져서 다시 술을 좀 마시고 있습니다. 뭐 마신다고 해봤자 일주일에 한두번 정도? 여름이라 좀 조심하고 있습니다. 다시 마시게 되었다고 한계를 넘으면 위험합니다. 예를 들면...

며칠 전에 제가 도츠 브뤼 클래식 한 병을 다 마셨을 때처럼 말이죠-.-

이 샴페인은 프랑스 샹파뉴 지방(샹파뉴 것만 샴페인으로 부르니 당연한 거려나요;)에서 도츠 사가 제조한 것으로 피노 누아 33.3%, 피노 뮈니에 33.3%, 샤도네이 33.3% 믹스로 되어 있습니다.

https://youtu.be/LRxwzgOGvts

뒤에 나올 사진보다 훨씬 근사한 리뷰이기 때문에 관심 있으신 분들은 동영상을 꼭 봐주시기 바랍니다. 특히 따를 때 탄산의 섬세한 기포와 뽀글거리는 사운드가 귓가를 간지럽히는 게 아주...좋습니다. 그러나 35~45불 사이 가격이라고 하는 건 영 좋지 않군요. 전 이마트에서 8만 9천원에 구입했거든요-_-

일단 테이블 위에 놓아 봅니다. 테이블 꼬라지는 무시해주시구요-_-

전 언제나 와인 병 따는 데 소질이 없습니다. 손목 힘이 없어서 그런 것 같기도 하고, 스킬이 떨어져서도 그런 것 같습니다. 보통 낑낑거리고 있으면 누군가가 한심해하면서 대신 따 줍니다. 그런 사람이라 샴페인은 오히려 반갑습니다. 커버를 벗기고 꼬인 철사만 조심조심 풀어주면 따는 게 훨씬 쉽거든요.

역시나....사진 망-_-;;; 작고 우아한 기포가 끊임없인 뽀글거리는 움직임을 보여줘야 되는데 막 찍었습니다. 앞의 동영상 참고해주시구요. 이건 그냥 이 여자가 실제로 먹었구나 정도만으로 생각해 주시면 되겠습니다.

산도가 높고 바디감은 중간, 단 맛은 거의 없는 샴페인입니다. 제가 먹은 샴페인(또는 스파클링 와인)이 대체로 단 종류라 으음? 싶긴 했는데 먹을 수록 매력있습니다. 특히 뒷맛이 잘 익은 치즈나 생버섯처럼 꼬릿한 향내를 내는데 그게 일품이구요, 달달한 샴페인처럼 바로 들이키지 않고 음미하기 좋기 때문에 천천히 마시기에 참 좋습니다. 마돈나가 사랑하는 샴페인이라고 하던데 마여사님 취향이 이런 쪽이셨군요(알고 보니 그냥 목욕하는 용도로 콸콸 붓거나 그랬다면 낭패)

어울리는 안주는 역시나 생선, 어패류 종류 같구요... 세게 조리하지 않으면 닭 종류도 괜찮을 듯 합니다. 언제 한번 백합술찜하고 먹어보면 딱 좋을 듯 합니다. 저는...

http://totheno1.egloos.com/tb/4198968

집에서 가까이 있는 세븐 일레븐의 혼술용 미니 치즈 플래터로 해결했습니다. 코스트코 치즈 플래터의 1인용 버전이라고 할 수 있겠는데, 뭐 대단히 획기적이나 고급스럽진 않습니다만 혼자 와인 마시기엔 좋네요.