kiel97 분점

제조사: 하림
가격: 컵라면 2,800원(현재 GS25에서 2+1 행사중)/봉지라면 2,200원
영양정보: 365칼로리
공식적 경쟁상대: 라멘전문점
제가 보는 경쟁상대: 3,500원대 분식점
저는 90년대 초반에 정재오빠가 데뷔했을 때부터 꾸준히 이 분을 좋아해 왔습니다. 물론 제 대부분의 사랑이 그러하듯이 여러 대상과 겹치긴 합니다만; 암튼 2013년 신세계로 도로 엄청 흥하신 후 팬미팅에 가서 수트에 파우더폭탄을 묻혀가며 앵긴 적까지 있을 정도로(아; 이건 팬들 다 허그해 준 거임; 원체 팬서비스가 좋은 편이기도 하고 당시에 상당히 업된 상태였기도 하고...)
그러나 요식업계에서 이 분을 광고로 고를 때마다 ?-_-?이었던 건 사실입니다. 출세작인 크런키 초콜렛은 이미지에도 맞으니 괜찮아요. 근데 버거킹은 왜 그랬지...싶었어요. 딱히 버거랑 이미지가 잘 맞는 건 아니거든요. 이번에 장인라면도 그래요. 딱히 라면을 맛있게 먹을 이미지는 아닙니다. 그리고 뚜껑을 연 광고를 보니...
...우아한 개새끼 고훈의 비주얼에다 수양대군 목소리로 가함히 하면서 라면을 팔고 있었습니다;;;
요 몇 달 동안 안 팔린다는 얘긴 들었는데 쫌 먹어보고 싶긴 했어요. 제가 위염이 있어서 라면을 잘 못 먹는데 이건 속이 엄청 편하다길래요. 근데 파는 데가 없어서 못 먹고 있다가 근처 한남...아니 GS25에서 팔길래 사 보았습니다. 마침 컵라면은 2+1 행사를 하더라고요. 2+1 하면 기존 고가 컵라면하고 비슷한 가격입니다. 당연히 전 맵찔이니까 순한 맛 샀죠.
조리방법: 다른 컵라면하고 같습니다. 끓는 물을 붓고 뚜껑을 닫은 후 4분을 기다리거나, 끓는 물을 붓고 1분 45초 전자렌지에 돌리면 됩니다. 전 당시에 해장이 필요한 상태였으므로 급해서 렌지에 돌렸습니다.
면발: 바람에 말린 건면이라 그런가 식감이 꽤 좋습니다. 면발이 살아있어요.
스프: 진한 반고형 액상. 오전에 하림 닭을 도축해서 오후에 스프로 넣어서(꺄악...) 20시간 끓여 만들었다더니 맛이 깊습니다. 버섯맛이 진하고 그 다음 닭육수 맛이 느껴집니다.
영양 성분: 이건 다른 건면하고 따져봐야죠. 다른 건면보다 살짝 칼로리는 낮고, 염분도 살짝 낮고(그래봤자 하루치 90프로...하긴 라면에서 저염 따져봤자 뭐하겠어요) 단백질은 살짝 많습니다.
위장과의 상성: 엔간한 인스턴트 라면은 바로 거부하시던 제 위장께서 얘는 받아주셨습니다.

음...저는 2,200원/2,800원이라는 가격에 저항이 전혀 없습니다. 이건 제가 '이 라면 하나면 다른 라면 세 개 먹겠다'하고 계산속이 안 서서 그럴 겁니다. 저같으면요, 바깥에서 3500원 내고 신라면을 먹느니 집에 와서 이 라면을 끓여먹겠습니다. 근데 저는 어차피 분기에, 그것도 술처먹고 충동구매로 라면 하나 먹을까말까 한 사람이잖아요? 타겟이 알러지 환자, 위염 환자, 아토피 환자, 금쪽같은 내 새끼라면... 잘 팔릴지 모르겠습니다.

근데 잘 팔렸으면 좋겠어요. 그나마 먹을만한 라면 하나 찾았는데 단종되면 너무 서운하잖아요...

이대로 끝내긴 뻘하니 정재 오빠의 최고 히트작 영상 하나 링크하고 사라집니다 끗.
https://www.youtube.com/watch?v=MZ8Ik6SLbSw

원래대로자면 작년 말에 있었어야 할 모임인데 제 불찰로 1월 4일 저녁에 있었던 모임 얘깁니다. 일행이 부산의 제각각에서 모여서 중간 지대인 서면에서 모였습니다. 서면...제 구직장이 있던 곳이죠. 그 때 한번 가봤던 화상 중식당 '룽위엔'으로 예약했습니다. 인기가 좋은 곳이라 세 명 모임이 별실 예약이 될까 싶었는데 워낙 지금이 4명 모임-9시 마감의 엄혹한 시절이라 예약이 되긴 하더군요.(여담인데 여기가 화상이 3대째 운영하는 곳이라 예약 받아주시는 분께 제 성을 불렀더니 조금 반가워하시면서 익숙하게 중국식으로 발음해주시더군요. 넵 저는 대략 천 몇백년 전에 조상이 중국에서 넘어왔습니다... 근데 한국에 이런 성이 한둘이야 ㅋ)

...그리고 저는 주제에; 대략 15분 가량 늦었습니다. 모임 미룬 주제에 늦기까지 한지라 사진은 없습니다. 

첫 라운드에는 찹쌀 탕수육과 양장피 먹었구요, 둘 다 적당한 온도로 따끈하면서 간이 잘 배어서 아주 맛있었습니다. 여기가 튀김 종류를 잘 하다 보니 다음 번에 방문했을 때는 잘 하는 중국집에서나 제대로 먹어볼 수 있는 요리-고기 튀김(소고기 튀김인데 소스가 없고 소금 후추 간을 찍어 먹습니다. 소스가 없어서 기름이 쩔거나 제대로 못 튀기면 바로 들통나는 요리)을 시켜볼까 하는 생각도 들었습니다. 아, 화상이라고 완전 중국식은 아니구요, 한국식 중화요리에서 아주 약간 중국식으로 변주가 있다고 보시면 됩니다.

그리고 마지막으로 시킨 건 좌장께서 국물 요리를 드시고 싶어하시는 것 같아서 시킨 백짬뽕탕. 사실 일식집의 나가사키 짬뽕탕과 크게 다르지 않습니다. 짬뽕 자체가 일본 나가사키 중국집에서 생긴 거라;(아앜 이렇게 재수없이 늘어놓고 있으니까 교이쿠 센세가 된 거 같아;) 하지만 맛이나 재료를 다루는 솜씨, 불향은 중국집이 한 수 위라(음... 편견일지 모르겠는데 이자까야에서 시키는 짬뽕탕은 어쩐지 밀키트 반조리 느낌이 들어서요;) 중국집에서 시키는 걸 좋아합니다. 가성비도 더 낫구요. 여기가 짬뽕 국물을 잘 내서 가시면 드셔 보시길 권합니다.

아홉시 강제 마감이 있다 보니 모임은 두 시간이 채 안 되어 끝났습니다. 그리고 좌장과 저는.... 

저어기 지도에 만취길 보이시죠? 지나갈 때 주민번호 뒷자리 시작이 3이나 4로 시작할 것 같은 절므니들이 아홉시에 끝나버린 술자리가 못내 아쉬워서 말 그대로 울부짖고 있는 현장을 뭐야 절므니들 무서워 덜덜덜 하면서 지나서 귀가했습니다. 그리고 코로나 시대 전에는 밤 열 두시에나 볼 수 있었던 만취한 절므니가 지하철 계단에서 고꾸라지는 현장까지 목격... 아 절므니들 체력 좋네 난 집에 가기에도 바쁘구만 했는데 좌장의 생각은 달랐습니다.

"쟤들 저래서 나중에 열 두시까지 마시겠냐. 지금 50대랑 술 마시면 지겠다"

...뭐 저도 그리 생각은 합니다만 그게 꼭 자랑은 아닌 것 같기도 하고...

12월 첫 주 공주에서 서울 상경해서 연말 모임을 가졌습니다. 장소는 대략 1년 전 런치 먹으러 들러서 만족했던 부암동 223.1.
https://kiel97.tistory.com/m/entry/%EB%B6%80%EC%95%94%EB%8F%99-%EB%A0%88%EC%8A%A4%ED%86%A0%EB%9E%91-%EB%8B%A4%EC%9B%80-2231-%EC%84%9C%EC%9A%B8%EB%AF%B8%EC%88%A0%EA%B4%80-%EB%98%90%EB%8A%94-%EC%84%9D%ED%8C%8C%EC%A0%95-%EC%BD%94%EC%8A%A4

그나저나 후기 다시 보니까 1년 전에도 '이렇게 코로나가 퍼져 있는 시기에 수도권에 올라가는 건 좋은 생각이라 할 수 없습니다'하고 힐난을 들었군요;;; 어째 1년이 지났는데 코로나의 창궐+수도권 집중도는 더 올라갔습니다;

이번엔 먼저 와서 메뉴판을 정독하고 있던 사람이 대부분을 시켰고 저는 와인을 시켰음.

연어 샐러드와 크나큰 식전빵. 연어샐러드는 이름에 딱 맞게 정직한 맛이 났습니다. 주문했던 자는 '빵 따위에 위장을 내 줄 순 없다'며 식전빵을 양보하고 고기에 집중했습니다. 얘야, 내가 그래서 니가 좋단다. 하긴 저도 나이 들면서 위가 줄어 선택과 집중을 해야 하는지라 식전빵 볼륨이 큰 걸 그닥 좋아하진 않습니다. 맛은 있었음요(이러고 다 먹음)

크림 버섯 리조또. 고르곤졸라 치즈의 꼬릿한 향과 버섯 식감, 브로콜리가 참으로 어울립니다. 와인과 매우 잘 어울리는 안주.

와인 사진이 저 따위로 올라간 것은 다 이유가 있습니다. 제가 와인을 또 잘 골라서 호평을 받았는데(...좀 재수없을 건 압니다만 전 음식과 술은 선택 잘 하는 편임) 뒤에 친구가 너무 정직하게 찍혀 있지 뭡니까. 급하게 포토스케이프 앱 다운 받아서 아웃포커싱 제대로 땡겨서 난리를 쳤더니 저 모양이 됨. 후...미안하다 친구야... 난 최선을 다했어... 누끼 따는 건 내 능력 밖이다... 암튼 저 코디쎄 와인은 스페인 것으로 좀 간이 쎈 서양 음식과 상당히 어울리는 듯 합니다.

스파게티는 부라타 치즈가 제일 맛있었음.

스테이크. 미디엄 레어로 주문했는데 맞게 나와서 기뻤습니다. 은근 이게 오버쿡으로 나오면 맘 상하죠.

아까 메뉴판 정독하고 있던 자가 '와인 시키면 치즈 플레이트 서비스' 문구를 기억하고 있다가 받아낸 치즈 플레이트. 난 니가 참 좋단다 222 전 에멘탈이 젤 맛있었음.

그리고 웬일인지 와인 한 병으로 여기는 마감하고...

부암동의 전설적인 옛날통닭집 '계열사'로 왔습니다. 다행인지(음?) 코로나의 창궐로 기다리지 않아도 자리가 있더군요. 마침 제주 맥주 3캔 행사시 미니 가습기 증정 행사를 하길래 아까 메뉴판 잘 본자에게 미니 가습기 두 개 몰아줬어요. 전 제주 맥주보다는 여기 생맥이 취향에 맞길래 거기 집중.

마시고 개 나대던 저는 어쩐지 모임 좌장에게 '객사할 것'이라는 악담을 들었습니다. 그 때는 마상이 좀 심했는데 생각해 보니 우리는 모두 길 위에서 죽죠...  

2021. 11. 23~24일 1박 2일로 순천에 여행을 다녀왔습니다. 여행의 시작은 순천역에서 6~7분 걸어가면 있는 밥집 '아마씨'에서 시작했습니다.

제가 좀 뻘짓을 하느라 시간을 보내서 일행과 열두시 이쪽저쪽에 도착했는데, 그나마 간발의 차이로 그때 도착해서 다행이었습니다. 이후로 손님이 열 팀 가까이 들어왔다가 자리가 없어서 대기하는 걸 봄,

저는 언제나 이런 예쁜 손글씨 메뉴에 로망이 있습니다만 제가 제 손으로 썼다간 손님 다 떨어질 것...;;; 여기는 연잎밥이 시그니처라길래 큰밥/작은밥 이렇게 시켜보았습니다.(채소 카레도 옆 손님이 시킨 거 봤는데 맛있어 보였음)

제가 시킨 작은밥 연잎밥정식(11,000원) 반찬이 얼마 없고 간소합니다만 다 손이 가고 버릴 게 하나도 없습니다. 아, 저기 상단 왼쪽의 매실불고기는 따로/또는 추가로 반찬으로 판매합니다(4,000원)

연잎을 열면 이런 씨앗 찰밥이 들어가 있습니다. 연잎의 향기와 찰밥이 참 잘 어울립니다.(여담인데 제가 몇 년 전에 부여에서 연잎밥을 먹어본 적이 있습니다. 그때의 좋지 않았던 기억이 바로 치유가 되더군요) 생각보다 양이 꽤 됩니다.

전반적으로 간이 세지 않고 아주 담담합니다. 저염식에 가까울 정도로 간이 약하기 때문에 호불호가 좀 있을지도. 저는 간이 약한 걸 좋아하기 때문에 아주 좋아하면서 먹었습니다. 그리고 순천역에 상당히 가까운 편인데 여행자는 절반 미만, 로컬 직장인 손님들이 반 이상 정도. 생긴 지 얼마 안 됐는데 끊임없이 손님이 오시더군요. 그리고 젊은 여사장님이 수완이 아주 좋은 편이라 매끄럽게 안내하고 주문과 서빙을 조율하셔서 어머니/딸 뿐인 단촐한 인원 구성으로 잘 꾸려나가는 게 보였습니다.

순천은 뭘 먹어도 맛있다는 공식은 여기서도 통했습니다. 만족. 

부산 수영구에 위치한 문화공간 'f1963'은 제가 참 좋아하는 곳입니다. 달마다 하는 미식 모임에서 이번 달은 f1963이라고 했을 때 두말 않고 동의했어요.

https://kiel97.tistory.com/entry/%EB%B6%80%EC%82%B0-%EC%88%98%EC%98%81-%EB%AC%B8%ED%99%94%EA%B3%B5%EA%B0%84-f1963%EA%B3%BC-%ED%94%84%EB%9D%BC%ED%95%98-993

과거 방문기 중 하나.

가을이 깊어가니 더 색다르네요.

저 멀리 가야지 하면서도 이런저런(네 커피 마시고 술 마시고 책 보느라...) 선 과제에 밀려 못 갔던 f1963 도서관이 보입니다. 문화예술 전문이라고 해요.

저 길의 끝은 온실로 갑니다.

잘 찍어보겠다고 구도를 또 잡아보았습니다.

그리고 배고프다는 동행을 델꼬 프라하993에 갔습니다. 전 복순도가에 가고 싶었는데 동행은 막걸리를 못 먹는다고 하더라구요. 제가 여기서 마케팅을 잘못한게 복순도가가 제철 해산물을 기가 막히게 잘 쓰는 퓨전 한식+양식 요리에 강하다는 점을 들어서 설득하면 되었을 터인데 '아 그래 막걸리 안 먹어? ㅇㅇ' 너무 이렇게 쉽게 넘어갔음. 근데 복순도가는 코로나 여파로 막걸리 외부 판매만 한다고 합니다. 어차피 안 될 거였나봐...

뭔가 신둥건둥 메뉴판을 건네주고 팔짱을 끼고 있어서 국내에 있으면서도 해외에서 주문하는 것 같은 은은한 빡침을 선사하는 외국인 청년 서버가 건네준 메뉴판.

여기 메뉴 한 개당 양이 많다는 건 익히 알고 있어서 립이 먹고 싶다는 상대에게 알겠으니까 일단 모자라면 더 시켜보자고 하고 일단 립 하나.

두둥...

두둥...222... 크고 아름답습니다(아직도 이 개그 알아듣는 사람은 저처럼 참 어지간한 고인물이시군요)

IPA 러버인 저는 왼쪽 IPA, 일행은 스타우트 시켰습니다. 각각 본인의 선택에 만족. 저는 향이 강하고 맛이 센 IPA에 충분히 만족했고, 일행은 커피 향이 강한 스타우트에 만족.

그나저나 이 분은 참 먹어도 먹어도 안 없어집니다...

좀 아름답지 않지만, 단면을 보자면 이렇습니다. 뼈도 거의 없이 살코기만으로 이뤄진 엄청난 고기고기고기... 맛은 좋았습니다.

결국 2/3 정도 먹고 GG친 다음, 나가서 같은 건물의 국제갤러리에서 하는 박찬욱 감독의 '너의 표정' 사진전을 보았습니다. 그분의 영화와 비슷한 점도 있고 다른 점도 있었습니다. 저는 굳이 말하자면 그분의 영화와 비슷한, 우연으로 이뤄진 것 같으면서도 지독히 탐미주의적이고 정제된 사진 쪽을 좋아하는 편입니다.

그리고 나와서...

다시 후원쪽을 산책했습니다. 요 사진은 동행이 찍은 거. 아이폰이 색감이 더 쨍하게 나오네요.