kiel97 분점

반나절 동안 진주 냉면을 꺼뜨린 일행은 택시를 타고 이른 저녁을 먹으러 이동했습니다. 

블루 리본이 있어서 마음에 더 들었습니다. 대중 픽 그것이 나의 길.

창문 밖으로 바다가 훤하게 잘 보입니다.

다찌 시스템이 인당 기본 술값을 주면 무제한에 가까운 안주를 줍니다. 저희는 2명이라 9만원 한상으로 시킴. 기본 상차림에 포함되는 술은 소주와 맥주 하나씩. 여담인데 여기는 술은 알아서 술 냉장고에서 꺼내오는 식이라 일행이 술 꺼내러 가서는 맥주가 작은 사이즈밖에 없다고 투덜투덜. 이럴 때는 라섹한 눈이 무척이나 잘 작동하는 저는 구석에 숨겨진 카스 대짜 병을 꺼내왔습니다.

...뭐랄까, 사람이 뭐라도 쓸모가 있으면 좋은 일이죠.

술로 이문을 남기는 쪽이다 보니 대중적인 식당보다는 살짝 술 가격이 높은 편.

안은 멀쩡하고 깔끔합니다. 다찌에 대한 선입견이 있어서 뭔가 허름한 방에 양반 다리 하고 앉아서는 업소용 김냉에서 끊임없이 셀프로 술을 갖다 마시면서 먹는 뭐 그런 쪽으로 상상을 했는데 그냥 결제 방식이 다른 깔끔한 식당. 모 서울 지인의 표현을 빌리자면 '문명화된' 다찌 집인듯요. 서울 사람들은 지방에 내려오면서 로컬 맛집을 갈구하지만 실은 그들이 원하는 건 문명화된 식당...ㅎㅎ

저는 복어껍질을 무척 좋아합니다. 사실 복어 수육보다 더 좋아해요.

젓갈류가 그리 많지는 않았는데 먹을 만 했습니다.

저어기 오른쪽 아래(그니까 열기-부산에서는 빨간 생선이라고 부릅니다;- 아래;) 꼬시래기가 참 오독오독하니 맛있더라구요. 당연하지만 센터의 전복-해삼-멍게-소라-문어와 제철 회도 맛있었습니다.

전을 그리 즐기진 않는데 술 마실 때는 가끔 같이 먹어줘야 합니다.

아참, 가자미찜도 맛있었음.

앉아있으면 계속 끊임없이 뭐가 나옵니다.

전복죽으로 속도 달래 주고.

버터구이 전복도 먹어 주고.

적지 않게 술을 마셨는데 공기가 좋고 안주가 좋아서 그런가 그 다음 날 후환이 별로 없었습니다.

사실 전 술이 일정 이상 들어가면 안주 먹는 속도가 꽤 느려집니다. 그런데 매생이 라면을 추가로 시켜서 허겁지겁 먹어치우니 동행이 어이없어 하더라구요; 매생이는 옳습니다. 이로서 이번 상반기 라면 쿼터 채움.

상당히 만족한 곳이었습니다. 끝.

서울 여행도 다 하고 내려온 그 다음 주 얘깁니다. 오래간만에(...그렇습니다 즤 집은 해운대에서 10km 가량 거리가 떨어져 있는 내륙이라 큰 맘 먹어야 바다 보러 감) 바다나 보러 가자고 해서 해운대 달맞이길 드라이브 한 번 하고 해운대 마린시티에 있는 풍원장에 저녁 먹으러 갔습니다.

저 여기 엄청 오래 다녔지만 밥 때 갔는데 대기 안 타고 바로 들어간 건 처음입니다. 월요일이라 긍가.

그리고 가격은 2천원씩 올랐군요. 원래 가격이 '여의도 직장인이 평소 가는 곳보다 살짝 더 얹어서 좋은 거 먹어보자고 자기 돈으로 갈 만한 가격대'였는데 그러고 보니 여의도 식당들도 다 2천원씩 올랐겠죠 뭐.

주문 들어가자마자 조리 시작하기 때문에 입장 전 대기 없어도 20분은 기다려야 합니다. 그 동안 신비한 미역의 효능이나 읽어 봅시다. 그러고 보니 일본 대지진으로 원전 이슈 있었을 때 해초 음식이 특수를 누렸던 게 기억납니다. 아부지가 전문가라 여쭤봤더니 코웃음을 치시면서 해초를 어어어엄청나게 많이 먹어야(왜 그 말린 미역 오독오독 뽀개 먹다가 배에서 엄청 불어서 응급실 간 얘기 있잖습니까) 예방될까 말까라고. 마음이 편해지고 피부 좋아지면 그걸로 좋은 거죠 뭐.

제가 시킨 조개 미역국. 여담으로 아부지는 여기 베스트 가자미 조개 미역국을 시키셔서 아주 만족스럽게 드시고 모친께서는 소고기 미역국을 시키셨는데 여엉 국물이 마땅찮다고 하셨습니다(이건 모친께서 소고기에 대한 기준이 매우 높아서 그렇습;) 하지만 저도 언제나 가자미 미역국이 더 좋더군요.

바로 도정한 쌀로 갓 지은 밥.

11찬. 좀 맛대가리 없이 찍히긴 했는데 어느 찬 하나 물리는 데 없이 다 맛있고 손이 갑니다. 제 베스트는 생선 튀김. 달짝지근한 간장하고 궁합이 너무 잘 맞아요.

미역국에 반찬이 딸려나온다기보다는 한정식 정찬인데 미역국이 엄청 거하다-라고 보시면 되겠습니다. 양이 좀 많은 편(그래서 1인 1주문 제한 걸어놨음) 날이 좋으면 선선한 테라스에서 광안대교 뷰 바라보며 식사해도 괜찮아요. 한화리조트 해운대 등 마린시티에 숙박하는 여행자 가족들에게도 훌륭한 선택.

-끝-

안녕하십니까. 잘 주무셨나요. 

저는 하던 대로 열두 시쯤 잠이 들었는데, 이집트인이 캘리포니아의 한국인 일거리를 스카이프 전화로 새벽 한 시에 시키는 인터내셔널한 꼬라지를 당하고 신둥건둥 자다가 다섯시쯤 또 잠이 깼습니다. 하지 가까워져 오니 영 일찍 깨네요. 암튼 이제 잠도 다 깼으니 커피 한 잔 하고 스트레칭도 하고 얼굴에 열을 내리는 고무팩도 하고 노트북 앞에 앉았습니다.

3박 4일 서울 여정 우려먹기도 이제 마지막 포스팅에 들어갑니다.

토요일 저녁 모임은 좌장께서 점지해 주신 서순라길 '이다'입니다. 이 길은 안국역에서 좀 동쪽으로 더 가서 돈화문 우편에...그러니께 제가 좋아라하는 '카페 기억'도 지나서 1~2분쯤 가면 있는 고즈넉한 길입니다. 가을에 한 번 더 오고 싶은 길이네요. 대충 비슷비슷한 분위기의 자그마한 한식 기반 레스토랑이 많습니다.

요렇게 생겼습니다. 예약시간은 다섯 시(업장 규모도 크지 않고 인기가 꽤 있어서 예약 안 하면 가기 힘듭니다. 예약은 캐치테이블) 4시 45분쯤 도착했더니 오픈 준비하고 있다고 좀 있다 들어오랩니다.

정문 바로 옆에 걸려 있는 메뉴는 이렇습니다. 물론 노안 엔트리가 읽기에는 너무 작은 활자입니다만, 이렇게 들어가기 전에 메뉴를 걸어놓는 모습은 매우 아름다워 보입니다. 마침 정문 밖에 나뭇길도 참 아름답고 괜찮은 벤치도 있어서 앉기 좋습니다.

1부 저녁 다섯시가 다 되어서 입장. 예약 자리는 2층에 있습니다. 2층 올라가는 계단 각도가 쫌 급해서 와인을 쳐마시면 위험할 수도 있겠습니다.

기왕이면 창가 자리가 좋겠는데 그건 일찍 예약이 끝난다는 좌장님의 설명. 안쪽에서 푸릇푸릇한 밖을 내다보는 것도 좋습니다. 테이블간 간격은 멀어서 대화하기 좋고 제가 좋아하는 깔끔간결 모던 인테리어. 루프탑 있다는데 거긴 안 가봤음.

음식과 와인을 시켜봅시다.

여기 와인은 죄다 내추럴 와인입니다. 제가 예전부터 유기농 와인과 내추럴 와인의 차이가 뭔지 궁금하면서도 핑프짓을 고수하고 있었는데요, 여기 소믈리에님께서 '유기농 포도를 쓰면서 정제나 여과 과정을 거치지 않아서 맛이 일반 와인보다 독특하다'라고 설명해 주셨습니다. 유기농 와인보다 더 나간 거군요. 호오. 제가 고른 건 Ise marani Shavkapito 2020년산. 그루지야...아니 조지아산입니다. 조지아가 너무너무 러시아가 싫어서 러시아식 표기인 그루지야에서 조지아로 바꿨다던데 저는 옛날 사람이라-_- 그루지야가 더 입에 붙습니다. 여기서 좀 더 나가면 러시아보다 소련, 중국보다 중공(그만해;)

어쨌거나 조지아는 저렴하지만 평판 높은 와인으로 유명하며 온천 등 관광지도 볼만한데 여행 비용이 매우 낮아서 한 달 살기로 떠오르고 있어서(제가 알면 다 안다는 얘깁니다 넵) 에스토니아의 꿈을 버리고 가 볼까 싶었는데 러시아-우크라이나 전쟁 등의 여파로 당분간은 무리. 와인이라도 마셔 봅시다. 물론 내추럴 와인의 특색이 강해서 조지아 와인이 이렇다 라고 일반화하기엔 무리가 있을 것 같습니다. 전 대충 마음에 들었음.

구운 버섯, 양송이 버섯 소스, 라디치오, 말린 양파. 좌중에 팩트폭력배가 있는데 어머 이거 참 맛있는 버섯 요리다-근데 이런 데서 좀 비싼 양송이 버섯 같은 거 쓰지 마트에서 990원에 떨이로 파는 버섯 썼네 근데 맛있다(양송이 버섯은 소스로 썼대 하고 제가 얘기해줬더니) 어머 그래서 맛있었나 근데 그래도 좀 비싼 거 쓰지 그래도 맛있다..라는 의식의 흐름을 보였습니다.

바질 파스타, 방울 토마토, 그라다파노 치즈. 당연한 얘기지만 바질 향이 강하고 숏 파스타와 잘 어우러집니다. 

항정살, 참나물 샐러드, 태운 칠리소스. 항정살은 이가 슥 지나가도 잘릴 만큼 부드럽게 조리되었고 참나물은 아까 팩력배가 나물 매니아라 거의 다 먹어치웠는데 신선하댑니다. 그리고 여기가 소스 맛집입니다. 

마지막으로 시킨 돌문어, 감자 메쉬, 스리라차 마요. 누가 시켰겠어요 당연히 갱북의 딸, 저죠(...) 오래간만에 갱북 빼고 돌문어를 제대로 조리한 집을 보았습니다. 거기다가 스리라차 마요가 정말 잘 어울려서 오늘의 베스트 되겠습니다.

계절마다 제철 재료를 써서 메뉴가 바뀝니다. 조용한 곳에서 친밀한 4인 정도까지 모임하는 데 매우 좋을 듯 합니다. 한 접시당 가격은 만원~2만원대고 음식 양은 많지 않은 편. 아, 그리고 최대 2시간까지 있을 수 있고 주문 마감은 1시간 반까지만 받습니다.

만_족.

서울 여행 3박 4일 꼴랑 갔다온 걸로 지금 포스팅을 아홉 개째 우려먹고 있습니다. 이쯤 티백을 우렸으면 이미 투명하게 되었을 것; 조금만 기다려 보세요. 이제 다음 거 쓰고 서울 여행은 마무리.

토요일 점심 브런치는 종각의 노우즈 풍경점에서 하기로 하였습니다. 참고로 이 날 날씨는 아주 쨍쨍하였습니다. 종각역 나오자마자 지척에 있다고 해서 카카오 맵에 위치를 찍었는데...

'척화비 있던 곳' 바로 앞에 있습니다. 그게 그렇게 중요한 일인가;;; 척화비도 아니고 척화비 있던 곳... 길 찾던 입장에서는 정말 쓸모 없는 정보가 아닐 수 없습니다. 그리고 쨍쨍한 날씨에 정신이 혼미해져서...

노우즈 간판만 띄엄띄엄 읽고 들어갔습니다.

버터바가 요즘 유행이죠. 쫀득꾸덕한 게 제 취향이긴 합니다. 암튼 이런 걸 잠깐 구경하다가 예약자 이름과 인원 수를 밝히자...

노우즈 '풍경점'은 따로 있다며 가는 길을 가르쳐 주셨습니다. 잠시 쪽팔려하다가 다시 길을 나서서 3~4분 헤매니 노우즈 풍경점이 나왔습니다. 얘는 2층에 있음.

모임 예약자가 먼저 나와 있었습니다. 이미 인원 수대로 브런치를 예약했는데도 또 뭐 할 게 많더라구요. 식전/식중/식후에 각각 나오는 커피 코스/티 코스도 따로 있어서 뭘 할지도 골라야 되고 브런치도 또 여러 가지라 골라야 됩니다. 그래도 요즘 인스타그래머블한 카페 평균 수준에 비하면 준수한 편입니다. 뭐 고시 공부 수준으로 미리 숙지하고 가야 할 룰이 많더라구요.

부라타 치즈나 미니 토마토나 딱 생각했던 맛 그대로.

이미 오후 두 시라 티 코스 시킴. 평이한 수준입니다.

파스타에서 스테이크까지 놀라울 정도로 평이합니다. 스테이크를 미디엄으로 시켰는데 그것보단 좀 덜 익은 게 아닌가 싶은데 저야 뭐 쌩 레어 빼고는 잘 먹음.

간만에 만나서 기념 사진 찍은 일행. 사실 여기는 뷰가 거의 다 해먹은 곳입니다. 그래서 통유리창이 어어엄청 크게 있고, 그래서 냉방을 씨게 틀다 보니 음식이 급속도로 식는다는 점이 있습니다. 하지만 인스타그래머블한 곳에서는 음식의 온도는 중요하지 않으니께요.

창 밖은 여름이라 초록초록합니다. 어쨌거나 시원한 안에서 녹음을 바라보는 건 참 기분 좋은 일입니다.

아, 전반적으로 20대~30대 초반까지 많은 편이었는데 매장에 틀어 놓은 음악은 X세대 최신가요라 좀 뿜겼습니다.

대충 이런 기분.

전날의 술기운이 올라온 건지, 곗돈의 감격에 뻐렁친 건지, 혹은 생체시계가 감지한 건지(요즘 하지가 다가오면서 네시 반~다섯시 반 사이에 깨고 있습니다. 근데 의외로 상태는 괜찮네요. 역시 저는 여름 체질인가 봅니다. 캘리포니아 드리밍♬) 꼭두새벽부터 일어나서 16시간 시차가 나는 캘리포니아에서 일감을 받아 넘겨주고도 시간이 많이 남았습니다. 

...아 맞다 런던 베이글 뮤지엄... 전날 동행님께서는 그 다음날 아침에 시간이 되면 런던 베이글 뮤지엄을 찾아 오픈 런을 해 볼 것을 당부하셨습니다. 어찌나 여러 번 당부하셨던지 귀에서 피가 날 지경... 이쯤이면 레이어드(런던 베이글 뮤지엄 모회사입니다 요즘 요식업계에서 핫함) 인사가 아닐까 의심스러울 정도.

그러나 저는 꼴에(...) 디저트는 핸드메이드로 쬐끄맣고 단 맛이 농축되어 있는 걸 즐깁니다. 한 마디로 프랑스-이탈리아형 디저트 좋아한단 말이죠. 광흥창역 퍼블리끄가 그런 의미에서 정말 제 취향이었는데 이미 400km 저 멀리... ㅠㅠ

그러나 잠은 다 깨고 할 일도 다 하고 노니 뭐하냐 장독깨자는 심정으로 주문에 걸린 런던 베이글 뮤지엄 쪽으로 발을 옮겼습니다. 참고로 제 숙소인 나인트리 프리미어 인사동점과 런던 베이글 뮤지엄 사이 거리는 약 도보 10분. 미적거리다 도착하니 대략 아침 일곱시 반입니다.

그리고 저는 서울 핫 피플 백만명이 예약 기기 앞에서 이미 난리를 치고 있는 꼴을 보았읍니다... 이미 제가 가서 '1인' '테이크아웃'을 어필해 봐도...

요런 쟈가운 대답만이 돌아오더군요. 

어차피 오픈은 아침 여덟시구요, 저처럼 길잃은 어린양들이 배회하고 있는 현장입니다(그리고 건너편의 소금집에 못 가서 아쉬웠음. 그리고 그 옆에 있는 스타벅스는 '런던 베이글 뮤지엄 대기하면서 시간 죽이기 괜찮음'이라는 리뷰에 빛납니다 ㅋ) 심심하고 활자중독인 저는 재동 초등학교 담장의 장미와 지방선거 포스터-그러니께 시장-구청장-시의원-구의원-교육감의 얼굴과 약력 공약 사항을 다 읽어보며 시간을 죽이다가(음; 청와대 이전으로 주변 부동산값 노났다는 얘기를 바로 써먹는군;) 또 근처에 유세 인사도 받아주다가(...) 예쁜 까페 인테리어 구경하다가...

...쌩아침에 토박이 부동산 사장님께 명함과 영업을 받았습니다. 아니 전 이 동네에 매수를 할 만큼 그렇게 돈이 있지 아나요;;; 어디 가나 현지인으로 보이는 건 여전하나 보네요(뉴욕에서 현지인에게 길 가르쳐 달라는 요청 다수 청취)

대략 지금으로부터 50년 전쯤 여왕님.

그러고 보니 재동초등학교는 저의 구 오빠님이 졸업한 곳이었군요 껄껄껄.... 부모 세대부터 사대문 안에서 태어나다니 이런 유산자 계급 같으니 ㅋ

그리고 여덟시 반쯤 입장하게 되었습니다. 입장 임박하면 근처로 와달라고 카톡이 한 번 더 옵니다.

안은 이렇습니다. 요새 콘크리트 노출이 하도 괴악하여 이 정도면 참 준수하네요.

안에는 열심히 일하고 계시구요, 뭔가 소품이 많습니다.

종류별로 베이글이 참으로 많습니다. 하지만 베이글은 물과 소금과 밀가루가 주재료며 번들번들한 것은 사파라는 것이 제 입장.

체다 치즈 베이글, 시금치 베이글 기타 등등.

그리고 먹다 지칠 식사용 베이글. 

요 쪽이 제 취향.

하지만 앙버터를 사랑하고 대중적 취향에 귀가 얇은 저는 '베스트' 메뉴인 프렛첼 버터 베이글(5,500원)을 골랐습니다. 숙소에서 천천히 먹었는데 단짠느끼가 딱 절묘하게 섞였구요, 포만감이 상당합니다.

다양한 스프레드 종류.

근데 왜 '런던'의 베이글일까요. 이 회사가 전작 영국 티푸드 '스콘'으로 대박을 쳐서 영국팔이를 더 하고 싶은 걸까요. 일단 베이글은 뉴욕에서 제일 유명하잖습니까. 아 그래도 영국은 손 덜 가고 조합만 하면 되는 요리(...요리인가?;)는 잘 합니다.

그리고 좀 웃겨서 찍은 찰스와 다이애나 결혼 굿즈. 80년대를 컨셉으로 잡아서 어쩔 수 없었다는 건 알겠는데요...가장 유명한 결별 커플 굿즈를 보다 보니 마음이 좀 그렇습니다.

관광객의 마음으로 한 시간 대기해서 아침 오픈 런을 뛰었습니다. 마침 쌩아침이라 선선하기도 했구요. 현지 분들은 굳이...?싶긴 하네요. 저는 서울에 언제나 관광하는 마음으로 옵니다. 그러면 화나거나 힘든 일도 없더라구요. 여행이 그런게 아닌가 싶습니다.