kiel97 분점

어제 오래간만에 해운대까지 나들이를 갔습니다. 요새 상태가 약간(많이는 아니고) 상향 안정화가 되었거든요. 욕심 같아서는 더 좋아져서 일상에 어려움이 없을 정도가 되었으면 합니다만 이게 어딥니까...내일 일은 내일 생각하고 오늘 약 먹고 좋으면 그만.

오늘 간 곳은 해운대 구 기차역길, 통칭 '해리단길'(에 대한 궁시렁거림은 이미 여기 갈 때마다 했으므로 생략합니다)의 초입에서 살짝 왼편에 있는 광동식 딤섬 전문점 '딤타오'입니다. **식 지역요리 하니까 1주일에 15분씩 만나는 우리 전화중국어쌤이 갑자기 생각나네요. 제가 더듬더듬 중국어로 아 저는 쓰촨요리 좋아하구요 근데 동파육도 좋아해요 했더니 쟈갑게 시엔셩, 동파육은 쓰촨요리 아니고 샹하이 요리인데요 하시던 그 분...이거저거 다 좋아할 수도 있지 뭘 또 그걸 바로잡고 그러셔요;;;

이 집은 오전 열한시 반에 영업을 시작하는데 영업과 동시에 자리가 다 찬다고 해서 일행은 평소보다 일찍 움직이기로 하였습니다. 결국 한 분이 십여분 일찍 와서 줄 1등이 되셨는데 그 뒤로 사람들이 차끌고 뛰어오고 해서 줄이 촤라락 길어지는 기적을 보았다고 합니다. 오다가 뻘짓해서 조금 늦은 저 포함한 다른 일행이 도착했을 때는 이미 홀이 다 차 있었습니다. 평일 점심인데도 가차없네요. 가벼운 점심 회식 장소로도 꽤 괜찮아서 직장인들도 몇 테이블 보였습니다. 여기까지 써놓고 보니 여의도 만두국집 진진이 떠오르는군요. 맨날 줄 서야 되고 자리없는데 맛은 정말 좋았던 그곳(아련)

외관은 이러합니다. 저멀리 미슐랭 스타셰프님의 위엄을 적어놓은 걸개가 보입니다.

전형적인 딤섬집의 주문표.

그리고 주문표만 봐서는 뭐가 뭔지 모르는 중생들을 위해 사진이 있는 메뉴판도 따로 있습니다. 지난번 상해 여행 때 찐 로컬집에 갔었는데 거긴 주문표만 있고 그림메뉴판이 없더라구요. 뭐 다행히 안전한 선택만 해서 낭패는 면했습니다.

제가 무진장 좋아하는 오이 피클. 오이피클 된장식초무침 정도로 보면 되는데, 신 맛이 강하지는 않습니다. 기본찬으로 깔리는데 추가하면 1,500원 내야 해요.

아 이거 세로로 찍어놓은 거 가로로 돌리니 영 그 느낌이 안 나네;;; 가지튀김(7,000원) 가지를 무진장 잘 튀겼는데 안에 탱글한 작은 새우도 튀겨져 있어서 씹는 맛이 참 좋습니다.

하가우(7,500원) 1. 저희는 하가우 2접시를 시켜서 잘 먹었습니다.

슈마이.(7,500원)

그리고 오늘의 하이라이트인 새우부추교자(6,500원). 새우도 향이 강하고 부추는 향이 더 강해서 호불호를 많이 타는데 기가 막히게 밸런스를 잡았더라구요. 일행 중에 입맛 제일 까다로운 모양이 극찬을 할 정도였으면 뭐

하나도 거를 타선 없이 다 맛이 기막혀서 옆테이블이나 옆옆테이블에서 잘 팔리던 창펀이나 볶음밥, 춘권,완탕 등도 다음에 시도해 보고 싶었는데 그러려면 사람이 많아야겠죠;;; 그리고 춘권을 먹는데 칭따오를 못 마시면 꽤나 슬플 거예요.

지금까지 가본 딤섬집 중 최고였습니다. 줄의 압박만 견딘다면 재방문 의사 충분히 있어요.

덧. 아, 여기는 제가 꽤나 좋아하는 우육면 집 '금문' 길 건너편에 있습니다. kiel97.tistory.com/entry/%ED%95%B4%EB%A6%AC%EB%8B%A8%EA%B8%B8-%EC%A4%91%EC%8B%9D-%EB%A9%B4-%EC%A0%84%EB%AC%B8%EC%A0%90-%E9%87%91%E9%97%A8%EC%9D%98-%EC%9A%B0%EC%9C%A1%EB%A9%B4

알바처에서 그럭저럭 가까운 거리에 있어서 1n번은 간 태국음식점입니다. 부산 서면과 범일동 중간쯤, 경남공고 길건너편 및 한전 근처에 있어서 그쪽 직원분들이 오는 듯 합니다.

개업한지 얼마 안 될 때부터 드나들었는데요, 가까이 보면 참 예쁘고, 인테리어도 공들인 티가 납니다. 문제는 간판이 태국풍 짙은 나무 위에 'ban zaan'(태국어로 '우리집'이라고 합니다)이라고 자그마하게 써 있어서 알아보기 힘듭니다. 저도 여러번 드나들면서 '아 여기가 라라관(마라탕 전국구급 맛집입니다. 장성시장에서 나유타 카페 옆집으로 알음알음 장사할 때는 저렇게 대기가 쩌는 가게가 될 지 몰랐습니다)이니까 옆으로 몇걸음 더 가면...'그렇게 세서 갑니다. 아 간판은 이쁩니다. 근데 이쁜 거랑 가독성은 또 별개라...

경남공고가 아련히 보입니다.

보통은 가게 밖에 있는 이 런치 메뉴 입간판과...

역시 가게 밖에 펼쳐놓은 메뉴판을 보고 들어갑니다. 미리 주요 메뉴와 가격을 알려주는 거 좋아해요.

태국에서 가져온 각종 조각상과 양념, 그림, 그리고 필수요소(...) 국왕님과

태국 지도가 커다랗게 있습니다. 작년 11월에 태국 여행 다녀온 뒤에는 맨날 이 밑에 앉아서 아아 방콕이 그립구나 하고 염병을 떨었습니다.

보통 혼밥할 때 가는 곳이라 런치 메뉴를 먹는데, 그날만 두 사람이라 먹었던 소고기볶음. 15000원인가 그랬을 겁니다.

런치메뉴는 7천원으로 통일입니다. 팟타이꿍.

퍼 보(태국식 쌀국수)는 소고기와 새우 두 가지 종류가 있는데, 둘 다 맛있지만 쇠고기가 좀 더 땡기는군요. 또 죽지도 않고 나오는 제 시덥잖은 이론, '남자 셰프가 있는 식당은 욕망에 충실하게 고기가 푸짐하고 실하다'(...)

간 날의 반절은 소고기 쌀국수를 먹은 듯 합니다.

돼지고기 바질 덮밥. 얘도 간간한 양념에 밥을 얹어 먹는 맛이 별미입니다.

처음... 그니까 19년 가을에는 저말고 손님이 없어서 '이거 맛있는데 나만 맛있어서 없어지는 거 아냐?'하고 지인들도 데리고 가고, 매번 출석찍는 심정으로 갔는데 겨울부터 일찍 안 오면 자리가 없을 정도로 성업중이더라구요. 잘 돼서 기쁩니다. 요새 그 동네에는 발길을 안 해서 안 간지 좀 됐는데, 여전히 잘 되고 있겠죠.

8월 초에 지인들과 장성시장 나유타 카페를 간 다음 들린 카페입니다.
https://kiel97.tistory.com/m/entry/%EC%9C%A1%EC%8B%9D%EC%9D%B8%EC%9D%B4-%EA%B0%84-%EC%B9%B4%ED%8E%98-%EB%82%98%EC%9C%A0%ED%83%80%C3%97%EA%B4%91%EC%9E%A5-%EB%B9%84%EA%B1%B4-%ED%8C%8C%ED%8B%B0

나유타 카페 글도 참 묵혀놨다 올리고 이건 더 묵혔네요. 어쩔 수가 없었어요...(먼산)

저는 동네 사람 답게 이 근처 길은 멀쩡하게 큰 길 놔두고 꼬불꼬불한 골목길로 질러가는 걸 즐깁니다. 그렇게 나유타 카페로 가다가 찾아낸 곳. 오래된 2층 양옥을 개조한 곳입니다. 대충 보시면 아시겠지만 밖에서는 안 찍고 있고, 안에서는 밖 찍고 있고... 정원이 이쁘거든요.

그래서 찍었습니다. 제가 들고 있는 건 구직장에서 나눠준 장바구니(...)

전면은 이러합니다.

남들도 다 하니까 저희도 입장해서 정원을 다시 찍어보았습니다. 따뜻할 때 커피 한잔 들고 정원 바라보면서 멍때리기 좋겠군요.

메뉴판입니다. 대학가답게 가격은 그냥저냥 적당한 편. 오히려 도넛이 좀 더 셉니다.

왜냐하면 인기가 좋거든요. 손님들 중에서 도넛 안 먹는 사람이 없었어요. 그리고 길 지나다니다 도넛 테이크아웃해서 가는 사람들 한두번 본 게 아닙니다. 저는 크럼블하고 캬라멜 환장하는 사람답게 저기 품절된 도넛이 매우 땡겼으나 포기하고 제일 잘 나가보이는 인절미 도넛을 골랐습니다. 그리고 디카페인 커피도 된다던데 이제 좀 지겨워져서; 음료로는 플럼 소다 시켰어요.

여기는 일반집 치고도 구조가 꽤나 복잡한데 다른 팀하고 섞이기 싫은 분들이 선호하는 구조일 수 있겠습니다.

다락으로 올라가는 계단. 이미 다락에는 한 그룹이 진치고 앉았습니다.

그리고 요기는 구석에 숨겨진 반지하 공간. 과연 여기가 뭐하는 곳일까 지인과 의견이 분분했는데 저는 '전통식 부엌을 양식으로 개조한 공간'이라는 의견을 냈고 다들 그러려니-하는 분위기였습니다. 세명이 앉기에는 좀 과한 전용공간이었습니다만 덕분에 한시간쯤 앉아서 잘 놀았습니다.

따뜻한 커피, 아이스 커피, 플럼 소다, 인절미 도넛. 인절미 도넛은 배민인지 요기요인지에서 배달도 된다던데 또 먹고 싶은 훌륭한 맛이었습니다. 단 추하게 흘리고 묻히고는 기본(...) 플럼소다는...음... 몸에 좋은 매실 엑기스를 약간 희석한 맛이었습니다(굳이 카페에서 먹고 싶진 않단 얘기)

위치도 그렇고 구조도 그렇고 숨겨진 아지트(아 그러기엔 소문 다 난 듯) 같은 곳이라 친한 지인이 수다 떨러 가기 좋은 곳입니다. 재방문 의사 있어요.

-끝-

8월 1일 토요일에 지인들과 간 비건 음식점 카페 나유타 얘깁니다. 부산역 1호선 장전역에 위치한 장성시장에 있는 곳인데요, 워낙 조그만 재래시장이라 처음 가면 헤맵니다. 간판도 없고 맵으로 찾아가도 여지없이 헷갈리는 곳이라 지인 둘 다 제가 직접 나가서 데려왔어요. 간단하게 말하자면 장전역에서 부산대 기숙사 쪽으로 올라가서 장성시장쪽으로 좌회전해서 마지막 골목이다 싶은 곳으로 과감하게 끝까지 들어오면 됩니다.

저는 이 곳을 알게 된지 대략 5년쯤 되었는데 반 년에 한번씩 뜨문뜨문 가고 있습니다. 편안한 분위기에 간소한 일품요리가 맛도 괜찮은데...비건이거든요 ;ㅁ; 전 고기를 무진장 좋아하는지라 굳이 비건 레스토랑에 가고 싶진 않습니다. 그런데 또 이색적인 분위기 찾자면 여기가 괜찮아서...그래서 반 년에 한번은 간다는 얘깁니다.

이번에는 나유타 카페와 서울의 광장이 콜라보해서 8월 1일부터 3일까지 비건 파티를 했어요. 구글 폼을 이용한 100% 예약제에 선금을 100% 완납해야 완료되는 구조라 세상에 노쇼의 천국 한국에서 이게 가능한가... 싶었는데 이미 거의 다 차고 저녁에 한 자리밖에 안 남았더라구요. 그래...여기 은근 팬들 많은 곳이었지 참. 그리고 '한 자리밖에 안 남았으니 꼭 가고야 말겠어!!!'하고 혼자 불타올라서 3인 메뉴를 고르고 선금 걸고 구글 폼으로 예약까지 끝냈습니다.

무국적 맞습니다. 일본인 나까와 한국인 리아가 1달 스케줄에 따라 돌아가면서 요리를 합니다. 요리는 그때그때 바뀌는데 대체로 일본 카페에서 볼 수 있는 일품요리라고 보시면 될 듯 합니다. 그리고 식단이나 휴일 공지는 페이스북과 인스타에 올라오니 참고하세요.

꼭 주문해야 하는 냉파스타와 채식 만두 빼고 나머지 추가 메뉴는 이렇습니다. 장어 없는 장어덮밥은, 장어 소스를 쓰되 두부로 장어 맛을 냈나 그랬습니다. 일행 중에서 장어덮밥을 강력하게 싫어하는 사람이 있어서 빼고 주문. 하긴 장어덮밥을 여기서 꼭 먹을 이유는 없죠.

흔히 볼 수 있는 참깨 드레싱 샐러드. 신선하다는 것 말고 별다른 특징은 없습니다.

깻잎 냉 카펠리니 파스타(11,200원)

괜시리 떼샷으로 한번 더. 가느다란 면이 냉파스타에 매우 어울립니다. 그리고 깻잎과 견과류, 드레싱도 괜찮았구요. 양이 많지 않은 것 같은데 먹다 보면 꽤나 배가 부른 메뉴.

삘받은 친구가 시킨 유기농 샹그리아(8,000원) 이건 맛있었습니다. 금주 상태인 제가 한 모금 먹어봐서 압니다.

체리 비어(12,000원) 나까님은 극찬을 하셨지만 저희 입맛에는 당췌 감기약같은...모를....

제가 가장 만족스럽게 먹은 채식 만두(9,200원) 채식 만두를 먹으면 만두 소에 꼭 다진 고기가 생각나서 서운하기 마련인데 이건 포만감이 꽤 괜찮더군요.

            만족스러운 사람들.

지금은 콜라보 축제기간이 끝나서 나까와 리아가 돌아가면서 요리를 하고 있습니다. 한적한 분위기의 힙스터 식당을 원한다면 가볼만한 곳입니다. 추천.

7월 10일 기장 연화리 해녀촌-백화제방 방문 후 이른 저녁을 먹기 위해 들린 곳입니다. 부산역 5번출구 차이나타운 입구에서 매우 근접한 곳에 있어요.

요렇게 생긴 곳입니다. 2층은 공갈빵 등등을 파는 베이커리고, 1층은 그리 크지 않은 만두 전문 식당입니다. 최근에 리모델링을 해서 깔끔하고 동선이 효율적이에요.

오후 다섯시 반인가, 이른 시간에 갔는데도 대기가 쩔어서 일단 명단에 이름 올려놓고 근처를 기웃거렸습니다. 뭐 멀리는 못 갔구요, 건너편의 삼국지 캐릭터 열전 담장이나, 옆 골목에 자그마하게 조성된 초량역사관을 보면 됩니다. 초량 및 부산역 일대가 바다였는데 일제가 또(...)

군만두(6천원) 바삭하게 튀겨진 정도가 딱 좋습니다. 어떻게 보면 간단한데 너무 튀겨지기 전에 딱 멈추기가 쉽지 않아요. 일행도 먹으면서 극찬했습니다.

또다른 대표메뉴 고기만두(6천원). 김이 모락모락 나오자마자 찍어서 참 아련하다 못해 흐릿하네여;;; 안에서 육즙이 확 터지는 샤오룽바오 스타일. 튀김만두가 나은지 고기만두가 나은지 의견이 분분한데 전 튀김만두가 좀 더 희소성있는 맛이라 이 쪽. 아, 고기만두도 매우 맛있습니다. 다른 집 샤오룽바오 가성비를 생각하면 특히.

제가 먹자고 주장해서 시킨 또우장(콩국)과 요우티아오(튀긴빵). 3,500원인가 그랬습니다. 중국 콩국은 상대적으로 덜 꺼룩해서 아침 메뉴로 좋아합니다.

신발원은 위치도 그렇고, 부산 여행 와서 시작이나 마무리로 좋은 곳입니다. 아, 여행 시작으로는 든든하게 국밥 먹어주고 여기는 마무리가 적당하겠네요.

덧. 여행 특산품으로 삼진 어묵이 유명한데요, 저는 부산역사 1층에 입점한 비엔씨 베이커리 카페의 팥 파이 만주가 그렇게 좋더라구요.